Бадемовите цветове са само причината да планирате пътуването на Кашмир през този пролетен сезон
Пролетта на Кашмир не е единствено за лалета - преди да заемат централна сцена, бадемовите цветчета, сложени на спиращо дъха шоу. Всеки март районът се трансформира като овощни градини, долини и градини оживяват с деликатни розови и бели цъфтежи, сигнализирайки за края на зимата. Една от най-очарователните забележителности е градината Бадамвари в Шринагар, където хиляди бадемови дървета основават баснословен пейзаж. Отвъд хубостта си, бадемите имат надълбоко културно и кулинарно значение за традициите на Кашмири. Мимолетните, само че зрелищни, тези цветчета заслужават също толкоз внимание, колкото лалетата-ако не и повече-предлагайки на най-жизнения сезон на Кашмир. Най -добрите петна за накисване в тази мимолетна хубост е Badamwari Garden в Шринагар. Сгушена в подножието на Хари Парбат, тази историческа градина се трансформира в мечтана страна на чудесата всеки март, когато хиляди бадемови дървета цъфтят в унисон. Представете си, че се разхождате под балдахини от пастелни оцветители, с нежния мирис на бадеми във въздуха-да, това е толкоз картинно, колкото звучи.
Отвъд Бадамвари, провинцията предлага еднообразно зашеметяваща панорама. Селата на lar и waliwar в ganderbal са омагьосани в розово и бяло, което прави някои пейзажи за отпадане на челюстта. Pulwama и Shopian - Обикновено прочут със своите шафрани полета и ябълкови овощни градини - също слага впечатляващ флорален екран. Ако желаете съвършени фотоси на картички без тълпите, това са местата, които би трябвало да бъдат.
фотография: istock
Ако смятате, че бадемите са единствено за закуска, кухнята на Кашмири ще ви потвърди, че грешите. Въведен в района от персийски пътешественици, бадемовите дървета откриха съвършения дом в хладния климат на Кашмир. Днес бадемите са надълбоко вградени в кухнята, традициите и даже стопанската система му в района. Тези орехови изкушения са главен във всичко-от Kahwa (известният чай, вложен на шафран) до богати къри и упадъчни десерти.
също прочетете: Пашмина: След следите на мекото злато на Кашмир
в миналото тествана shufta ? Това е обичайно сладко от Кашмири, направено с бадеми, кашу, стафиди и подправки, сервирани на сватби и тържества. Или какво ще кажете за Rogan Josh , къде бадемовата паста придава на сос спомагателна дълбочина на усет? Дори хлябът на Кашмири, като sheermal и baqerkhani , постоянно се отличава с бадеми за фина хрупка и благосъстояние. И да не забравяме за badam halwa - топъл, кадифено десерт, който се топи в устата ви и е изключително известен в по -студени месеци. И по този начин, до момента в който цветовете може да са краткотрайни, бадемите не престават да радват Кашмирис през цялата година.
Защо бадемовите цветчета заслужават повече свръх:
Разбира се, полетата на лалетата са зашеметяващи, само че има нещо в допълнение в бадемовите цветове. Може би това е тяхната мимолетна природа (те не престават единствено за няколко седмици), или може би е фактът, че те алармират за същинското идване на пролетта след суровите зими на Кашмир. Плюс това, дано бъдем същински - всички към този момент са виждали фотосите на лалета. Защо да не превключите нещата с пътешестване, с цел да видите бадемовите цветове вместо това?
с по -малко тълпи, спиращи дъха пейзажи и надълбоко културно значение, бадемовите цветчета в Кашмир са елементарно едно от най -недооценените пролетни прекарвания. Така че, в случай че планирате пътешестване до долината, уверете се, че сте време, че тъкмо тъй като улавяте тези цъфтежи в цялостната им популярност е спомен, който няма да забравите.
